放眼中国稻米产业，五常大米是一颗璀璨的明珠，素有“千年水稻、百年贡米”之美誉，相传就连“食不厌精”的慈禧太后对五常大米都情有独钟，称“非此米不可进食”。《舌尖上的中国》中短短一句“这是中国最好的稻米”，更是让五常大米声名鹊起。那么五常大米缘何享誉华夏，成为中国人心目中知名度最高的大米？

传承千年的耕作传统

 五常水稻的种植历史悠久，可追溯至公元七世纪中叶。早在唐初渤海国时期，五常境内的朱其川就有农民种植水稻。时至清道光十五年（1835年），有部分朝鲜人在五常沙河子的亮甸子、王家街一带引河水种稻，但彼时种植面积较少，而且技术简单、耕作粗放。

民国时期，五常农业发展缓慢，但沿河地区水稻种植面积有了扩展。1946年五常解放后，水稻产业逐步恢复、发展，种植技术不断更新换代，产量有了极大的提高。

上世纪四十到五十年代，五常主要种植一些早熟低产品种，平均亩产300—400斤。六十年代后期，引种部分中晚熟品种，产量有所提高。七、八十年代引入的晚熟品种不断增多，水稻的产量和质量获得了长足发展。2000年，在五常水稻专家的积极努力和探索下，“五优稻4号”诞生了，开启了五常大米辉煌灿烂的序幕。

2014年，五常市申报了“五常大米”地理标志全国知名品牌创建示范区，2015年获得国家质检总局批准，全国知名品牌示范区具有排他性，五常成为全国大米类地理标志保护产品中唯一的品牌示范区。同年“五常大米”被中国地理标志大典收录，国家质检总局将五常大米与欧盟进行了地理标志产品标准互换，为五常大米进入欧美市场搭建了新平台。

2020年以来，五常市实施大米产业提升工程，聚焦品种、品质、品位、品相、品牌“五品”集中发力，打造五常大米高端形象，带动产业高质量、可持续发展。2022年，五常大米品牌价值达710.28亿元，连续七年蝉联地标产品大米类全国第一。

白山黑水间的稻花香

探寻五常大米好吃的秘密，离不开五常独特的自然气候和水土风貌。五常地形呈马蹄状，是三面环山、开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入C型盆地内回旋。

暖流在C型盆地内回旋的过程中，会有短暂的停留，使气温稍高于周边地区2-3℃，降雨量丰沛，年日照近2400小时，无霜期139天，昼夜温差大，水稻干物质积累多，稻米营养丰富、口味甘甜。

 五常自然地貌呈“六山一水半草二分半田”分布，森林覆盖率55.9%，是全国首批生态文明示范区，联合国大气本底监测站就设立在五常，良好的生态环境造就了五常大米“绿色有机”的高端品质。

 五常位于世界三大黑土带上，土壤矿物质、腐殖质、有机质极为丰富，人们经常用“一两土二两油”来形容五常黑土的肥沃与珍贵。境内有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系，大小河流297条，建有磨盘山、龙凤山2座大型水库。磨盘山水库是哈尔滨市饮用水水源地。纯净的灌溉水源，使得五常大米米粒晶莹透彻、味道浓郁鲜香、营养远超其他大米。

五常大米稻作产区的划分

2017年，五常市经批准建立国家现代农业产业园，总面积40万亩。这里位于五常河谷平原区腹地中心地带，拉林河、牤牛河两大水系自然灌溉两岸稻田，特有的草炭土、沙壤土富含有机质高达4％以上，产出的稻米品质极佳、出类拔萃。故此人们又将这里称为五常大米的核心产区。

五常大米核心产区位于拉林河、牤牛河水系的中下游，河水流淌经阳光照射水温升高，非常有利于水稻根系对于水中养分的吸收。此外，核心产区独特的“上层草炭土、下层沙壤土”的土壤结构，使得水稻根系发育更好，土中的矿物质更利于水稻吸收。核心产区拥有五常稻作区最好的生长环境，孕育而成的五常大米堪称米中之冠。

匠心倾注只为一碗好米

 随着五常大米强劲的发展势头，五常大米市场变得泥沙俱下。十几年前甚至出现了五常大米年产数十万吨，卖出千万吨的奇闻。受到低价假冒五常大米的冲击，消费者买到真正五常大米可谓难上加难。

放眼五常大米行业，乔府大院历经20年的沉淀成功突围，实现连续6年全国销量领跑，赢得了口碑与销量齐飞的领先地位，成为五常大米的领军品牌，为五常大米的发展壮大、品牌提升做出了重要贡献。

 乔府大院从1998年创立之初，一直将品质视为“立企之基”，始终以行业引领者的视角来带动整个行业发展。乔府大院在五常建立了40万亩水稻种植基地，其中有24万亩位于五常大米核心产区，率先搭建稻米全产业链体系，在育种、种植、加工、仓储等主要环节实施闭环式管理。为了建立质量体系标准，乔府大院制定“生态、欧盟有机、中国有机、绿色”四个种植标准，创立“8个环节99道工序”的生产标准，为五常大米树立品质标杆，推动五常大米跨入产业化发展快车道。

  为了不断满足消费者日益增长的健康饮食需求，乔府大院开创“五重营养保鲜”技术，让产品一年四季保证新鲜品质。同时，乔府大院与江南大学强强合作，深挖五常大米精深加工和副产品综合利用，创新研发了五常鲜米、五常大米汁、粥米、杂粮、稻米油系列产品，实现产业链、价值链、供应链的高效协同，为产业的可持续发展开拓了全新增长极。

乔府大院现已通过“质量管理、环境管理、职业健康管理、食品安全管理”等多个国家级管理体系认证，是五常米企中唯一一家通过SGS国际食品安全体系认证的企业。此外，产品还搭载“一品一码”质量追溯体系，消费者扫描产品包装上的二维码即可查看“从田间到舌尖”的全部信息，让消费者买的放心、吃的安心。

  凭借精准的品牌定位，乔府大院品牌知名度跃居行业前列。近年来，乔府大院与国家级头部媒体达成战略合作，营销网络遍布全国300多个大中城市，覆盖3亿城市消费家庭，“买五常大米、认准乔府大院”的品牌认知逐步深入人心。品牌荣获第105届巴拿马太平洋万国博览会特等金奖，走进中国企业家博鳌论坛-哈尔滨之夜，成为中国企业家发展年会、中国广告论坛等商业盛会的指定用米，备受社会各界人士的青睐。

  

能力越大，责任越大。乔府大院秉持“为耕者谋利、为食者造福”的初心使命，积极践行国家乡村振兴战略，让好产品卖出好价格，带动农民增收近亿元，着力推动共同富裕。乔府大院的梦想是“铸造国米品牌”，为消费者提供新鲜纯正、生态健康、营养安全的五常大米，让中国稻米飘香世界，成为闪耀世界农产品舞台的民族名片。